Коптильня для домашнего копчения – лучший подарок для семьи. Согласитесь, никто не откажется отведать вкуснейшей копченой рыбы, ребрышек или сала. А если эти копчености были приготовлены самостоятельно, с любовью и из качественных продуктов, то они будут вдвойне вкуснее!

Особенности домашней коптильни:

Если вы решили приобрести себе коптильню, то следует узнать о них побольше. Коптильни бывают разные. Они отличаются по размерам – у нас вы можете купить домашнюю коптильню для квартиры или полноценную версию для установки во дворе. Также они отличаются по принципу готовки. Наши коптильни объединяют в себе горячее и холодное копчение – вы самостоятельно выбираете температурный режим и длительность обработки.

Обратите внимание – горячее копчение более быстрое, продукты во время такой операции обрабатываются высокой температурой и большим количеством дыма. Среднее время приготовления блюд при горячем копчении может варьироваться от 30 до 60 минут. Купить домашнюю коптильню горячего копчения вы можете на нашем сайте!

Холодное копчение более длительное – процесс может длиться от 2 до 10 и более часов (в зависимости от степени закладки). При холодном копчении мясо обрабатывается теплым, ароматным дымом, благодаря чему продукт сохраняет все свои свойства, приобретая совершенно новые вкусовые качества. Такое копчение считается более «здоровым», но и более сложным – продукты необходимо заранее вымачивать в рассоле.

Вы уже готовы купить домашние коптильни? Выбирайте – у нас на сайте представлен огромный ассортимент современных электрических коптилен на любой вкус и кошелек!